Ponsothérapie…

Dithyrambe de la Bourgogne vineuse

« Die Welt ist im Frühling gemacht »Le monde est créé au printemps ») nous dit le poète allemand Angelus Silesius.

Hélas, à l’approche du solstice d’hiver, le printemps nous semble encore bien loin… Le ciel de décembre est bien souvent exsangue : la grisaille se succède à elle-même et jette son ombre sur la nature endormie.

Pourtant, un excellent remède vineux existe pour rallumer l’âme et la lumière des beaux jours, et ainsi ranimer un ciel bleu à la Magritte :

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Malédiction, René Magritte

md_99084_5a04a70139452eea27dc4b26e7a1b7bb« Boire un vin du domaine Ponsot durant l’hiver,

C’est ressusciter le Printemps dans nos verres ! »

En effet, vous sentirez monter en vous :

La gaieté primesautière du Pinson*,

Le grisollement jubilatoire des Alouettes*,

L’appel lancinant de la Mésange*,

La mélodie vespérale des Merles*,

L’effervescence exaltée des Abeilles*,

La stridulation joyeuse des Cigales*,

L’amour floral des Bourdons*,

L’appétit glouton des Grives* pour le raisin,

Et la saveur charnue des Griottes*…

* nom des cuvées du domaine Ponsot

APPELLATIONS PONSOT 2014

Les vins du domaine Ponsot vous ensorcelleront par leur bouquet printanier : une savoureuse gorgée de printemps et de nature en éveil, dans la triste grisaille de l’hiver !

Ce sont des vins avec qui vous vous coucherez le soir, qui illumineront vos nuits comme les célèbres vignes jaunes des Monts Luisants* (Morey-Saint-Denis), et que vous serez heureux de retrouver au petit matin.

Bref, oubliez la luminothérapie et optez pour la Ponsothérapie (… même si elle a un prix 😉 !)

2005-front

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