Gloire aux Climats de Bourgogne inscrits à l’UNESCO !

Dithyrambe de la Bourgogne vineuse

logo-climat-initial-superieur-a-545

Je vous propose un petit texte pour célébrer les Climats de Bourgogne (leurs noms apparaissent ci-dessous en italique), « ce vitrail de vignes et de terre » selon Aubert de Villaine, et ainsi soutenir leur candidature pour l’inscription au Patrimoine Mondial de l’UNESCO…

GLOIRE A LA BOURGOGNE….

A son Vieux Château de Vougeot sous Les Brouillards matinaux,

A ses Hautes Côtes et ses Combes ennuagées,

A ses Petites Chapelles et ses églises Romanee,

 A son Bel Air et ses Monts Luisants

A ses Clos et ses Grandes Vignes,

Qui déversent dans nos verres,

Les Gouttes d’Or et les Blanches Fleurs du Chardonnay,

Les croquantes Groseilles et les exquises Griottes du Pinot…

A ses Crus pleins de Charmes,

Dont les arômes vous transportent En Songe,

Parmi Les Sentiers de Chambolle-Musigny,

Dans La Grande Rue de Richebourg,

Au milieu des odorantes Bruyères d’Aloxe-Corton,

Dans le Bois de Chassagne et sous Les Pins de Vergelesses,

Parmi les Mouches de Beaune, les Renardes et les Grenouilles,

Et pour finir Sur les Grèves du Paradis

A ses Grands Crus,

Dont les caudalies vous mettent les papilles Sous Frétilles,

Et comblent Vaudésir de délicatesse et de caresses,

De quoi ranimer la flamme shakespearienne chez Les Montaigus !

Tout bu or not tout bu ?

Détrompez-vous, les Grands Crus

Ne sont ni des Vide-Bourses, ni des Redrescul !

Aux vins de la Romanée-Conti,

La Vache ! Quelle Montée de Tonnerre !

De quoi réveiller L’Homme Mort et en faire un Saint-Vivant !

De quoi aller danser toute la nuit au bal de la Nuits-Saint-Georges,

Ou chez Tonton Marcel à Chassagne-Montrachet,

Pour faire monter le Mercurey,

Et faire rougir les capiteuses Pucelles et les jolies Demoiselles de Puligny-Montrachet,

Pour enfin s’offrir un beau Meursault de Poulettes

Boire les vins de Bourgogne

Est un formidable Passetemps pour Montpalais,

Qui comme Narcisse, se plaît à regarder son reflet

Dans une gorgée de Bonnes Mares

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s